Habanero Chocolate
HABANERO CHOCOLATE
(Packung enthält 10 Samen)
Capsicum chinense
Habaneros gehören zu den schärfsten Chilisorten
weltweit und besitzen
eine Schärfe von mindestens 350 000 Scoville. Diese Habanero-Sorte ist eine
der
schärfsten aus der Habanero-Familie und zeichnet sich durch ihre auffällige
bräunlich-rote Farbe und die typische Habanero-Form aus. Die Wände
dieser
Frucht sind faltig und dünn, enthalten jedoch reichlich Saft.
Beim Essen entfaltet sich ihre
volle Schärfe erst nach einiger Verzögerung,
trifft einen dann aber mit voller Wucht. In der Küche wird sie vor allem
zur Zubereitung
von Saucen und Marinaden verwendet.
| Name | Habanero Chocolate |
| Art | Capsicum chinense |
| Schärfegrad | 10 |
| Scoville | ca. 400.000 SHU |
| Keimtemperatur | 22 - 28°C |
| Aussaat | Dez. - Apr. |
| Blüten | weiß (Mai- Aug.) |
| Wuchsform | buschig bis 100cm |
| Reifung | von grün nach Schokobraun |
| Reifezeit | 95-110 Tage |
| Herkunft | Karibik |